Chaunsa, populāra mango šķirne, patiešām ir saistīta ar Kurukšetras reģionu. Kurukšetra, kas atrodas Harjanas štatā, Indijā, ir pazīstama ar savu vēsturisko un mitoloģisko nozīmi. Tiek uzskatīts, ka tā ir vieta, kur notika episkā Mahābhāratas kauja.Papildus vēsturiskajai un reliģiskajai nozīmei Kurukshetra ir slavena arī ar savu gardo Chaunsa mango audzēšanu. Mango augļu dārzos Kurukšetrā un tās apkārtnē tiek ražoti augstas kvalitātes Chaunsa mango, kas ir ļoti pieprasīti to izcilās garšas un aromāta dēļ.Chaunsa mango ir salīdzinoši jauna mango šķirne, kas izstrādāta 20. gadsimta sākumā. Tiek uzskatīts, ka tas radies no Langra un Dasheri mango krustojuma. Chaunsa mango ātri kļuva populāri Indijā, un tagad tā ir viena no visplašāk audzētajām mango šķirnēm valstī.Chaunsa mango ir vidēja vai liela izmēra ar zeltaini dzeltenu mizu, kad tie ir nogatavojušies. Tiem ir salda un pikanta garša, sulīga mīkstums un patīkams aromāts. Mango ir pazīstami ar savu mutē kūstošu tekstūru un tiek uzskatīti par delikatesi Indijā. Tos bieži bauda svaigus, izmanto desertos, kā arī izmanto mango dzērienu un konservu pagatavošanai.Chaunsa mango var uzglabāt istabas temperatūrā dažas dienas. Tomēr tie uzglabāsies ilgāk, ja tos uzglabās ledusskapī. Lai Chaunsa mango uzglabātu ledusskapī, ievietojiet tos vienā kārtā plastmasas maisiņā. Ledusskapī mango uzglabāsies apmēram nedēļu.Kurukšetra ar savu vēsturisko un reliģisko nozīmi visa gada garumā piesaista lielu skaitu svētceļnieku un tūristu. Gardo Chaunsa mango pieejamība palielina reģiona pievilcību, padarot to par galamērķi arī mango mīļotājiem.
