Chaunsa, priljubljena sorta manga, je res povezana z regijo Kurukshetra. Kurukshetra, ki se nahaja v zvezni državi Haryana v Indiji, je znana po svojem zgodovinskem in mitološkem pomenu. Verjamejo, da je to kraj, kjer je potekala epska bitka pri Mahabharati.Poleg zgodovinskega in verskega pomena je Kurukshetra znana tudi po gojenju slastnega manga Chaunsa. Nasadi manga v Kurukshetri in okolici pridelujejo visokokakovosten mango Chaunsa, ki je zelo iskan zaradi svojega izjemnega okusa in arome.Mango Chaunsa je razmeroma nova sorta manga, ki so jo razvili v začetku 20. stoletja. Domneva se, da izvira iz križanja mangov Langra in Dasheri. Mango Chaunsa je hitro postal priljubljen v Indiji in je zdaj ena najbolj razširjenih sort manga v državi.Chaunsa mango je srednje velik do velik z zlatorumeno lupino, ko je zrel. Imajo sladek in pikanten okus, sočno meso in prijeten vonj. Mango je znan po teksturi, ki se topi v ustih, in velja za poslastico v Indiji. Pogosto jih uživamo sveže, uporabljamo jih v sladicah, uporabljamo pa jih tudi za pripravo pijač in konzerv na osnovi manga.Chaunsa mango lahko nekaj dni hranite pri sobni temperaturi. Vendar se bodo obdržali dlje, če jih bomo hranili v hladilniku. Če želite mango Chaunsa shraniti v hladilniku, ga položite v eno plast v plastično vrečko. Mango bo v hladilniku zdržal približno en teden.Kurukšetra s svojim zgodovinskim in verskim pomenom skozi vse leto privablja veliko število romarjev in turistov. Razpoložljivost okusnih mangov Chaunsa prispeva k privlačnosti regije, zaradi česar je destinacija tudi za ljubitelje manga.
