Chaunsa, oblíbená odrůda manga, je skutečně spojena s oblastí Kurukshetra. Kurukshetra, který se nachází ve státě Haryana, Indie, je známý pro svůj historický a mytologický význam. Předpokládá se, že je to místo, kde se odehrála epická bitva o Mahábháratu.Kromě historického a náboženského významu je Kurukshetra známá také pěstováním lahodného manga Chaunsa. Mangové sady na Kurukshetře a okolí produkují vysoce kvalitní manga Chaunsa, která jsou velmi vyhledávaná pro svou výjimečnou chuť a vůni.Chaunsa mango je relativně nová odrůda manga, která byla vyvinuta na počátku 20. století. Předpokládá se, že pochází z křížení manga Langra a Dasheri. Mango Chaunsa se v Indii rychle stalo populární a nyní je jednou z nejrozšířenějších odrůd manga v zemi.Manga Chaunsa jsou střední až velké velikosti se zlatožlutou slupkou, když jsou zralé. Mají sladkou a pikantní chuť, šťavnatou dužinu a příjemnou vůni. Manga jsou známá svou texturou, která se rozpouští v ústech a v Indii jsou považována za pochoutku. Často se užívají čerstvé, používají se v dezertech a také se používají k výrobě nápojů a konzerv na bázi manga.Mango Chaunsa lze skladovat několik dní při pokojové teplotě. Při skladování v lednici však vydrží déle. Chcete-li uchovávat mango Chaunsa v chladničce, umístěte je v jedné vrstvě do plastového sáčku. Mango vydrží v lednici asi týden.Kurukshetra svým historickým a náboženským významem láká po celý rok velké množství poutníků a turistů. Dostupnost lahodného manga Chaunsa přispívá k atraktivitě regionu, což z něj činí cíl i pro milovníky manga.
