ရေပန်းစားသော သရက်သီးမျိုးစုံ Chaunsa သည် Kurukshetra ဒေသနှင့် အမှန်တကယ် ဆက်စပ်နေသည်။ အိန္ဒိယနိုင်ငံ၊ Haryana ပြည်နယ်တွင် တည်ရှိသော Kurukshetra သည် ၎င်း၏ သမိုင်းဝင်နှင့် ဒဏ္ဍာရီဆန်ဆန် အရေးပါမှုကြောင့် လူသိများသည်။ မဟာဘာရတတိုက်ပွဲဖြစ်ပွားရာနေရာဟု ယူဆရသည်။၎င်း၏သမိုင်းကြောင်းနှင့်ဘာသာရေးအရေးပါမှုအပြင် Kurukshetra သည်အရသာရှိသော Chaunsa သရက်သီးများကိုစိုက်ပျိုးခြင်းကြောင့်လည်းကျော်ကြားသည်။ Kurukshetra အနီးတစ်ဝိုက်ရှိ သရက်သီးခြံများသည် အရည်အသွေးမြင့် Chaunsa သရက်သီးများကို ၎င်းတို့၏ ထူးခြားသောအရသာနှင့် အနံ့အရသာအတွက် အလွန်ရှာဖွေကြသည်။Chaunsa သရက်သီးသည် 20 ရာစုအစောပိုင်းတွင် တီထွင်ခဲ့သော သရက်သီးမျိုးကွဲတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် Langra နှင့် Dasheri သရက်သီးကြားဖြတ်မှ ဆင်းသက်လာသည်ဟု ယူဆရသည်။ Chaunsa သရက်သီးများသည် အိန္ဒိယနိုင်ငံတွင် လျင်မြန်စွာ ရေပန်းစားလာခဲ့ပြီး ယခုအခါ နိုင်ငံအတွင်း အကျယ်ပြန့်ဆုံး စိုက်ပျိုးသည့် သရက်သီးမျိုးကွဲများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။Chaunsa သရက်သီးများသည် အရွယ်လတ်မှ ကြီးမားပြီး မှည့်သောအခါ ရွှေဝါရောင် အရေခွံရှိသည်။ ၎င်းတို့သည် ချိုမြိန်သောအရသာ၊ အရည်ရွှမ်းသောအသားနှင့် နှစ်သက်ဖွယ်ရနံ့များရှိသည်။ သရက်သီးများကို ၎င်းတို့၏ ပါးစပ်အတွင်း အရည်ပျော်စေခြင်းအတွက် လူသိများပြီး အိန္ဒိယတွင် အရသာရှိသော စားဖွယ်အဖြစ် သတ်မှတ်ခံရသည်။ ၎င်းတို့ကို မကြာခဏ လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် နှစ်သက်ကြပြီး အချိုပွဲများတွင် အသုံးပြုကြပြီး သရက်သီးကို အခြေခံသည့် အဖျော်ယမကာများနှင့် ထိန်းသိမ်းမှုများ ပြုလုပ်ရန်လည်း အသုံးပြုကြသည်။Chaunsa သရက်သီးများကို အခန်းအပူချိန်တွင် ရက်အနည်းငယ်ကြာ သိမ်းဆည်းထားနိုင်သည်။ ဒါပေမယ့် ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ သိမ်းထားရင် ပိုကြာရှည်ခံပါတယ်။ Chaunsa သရက်သီးများကို ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် သိမ်းဆည်းရန်အတွက် ပလပ်စတစ်အိတ်တစ်ခုထဲတွင် အလွှာတစ်ခုထဲထည့်ပါ။ သရက်သီးများကို ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် တစ်ပတ်ခန့် သိမ်းဆည်းထားပါမည်။Kurukshetra သည် ၎င်း၏သမိုင်းနှင့် ဘာသာရေးဆိုင်ရာ အရေးပါမှုများဖြင့် တစ်နှစ်ပတ်လုံး ဘုရားဖူးများနှင့် ခရီးသွားများကို အများအပြား ဆွဲဆောင်လျက်ရှိသည်။ အရသာရှိသော Chaunsa သရက်သီးများ ရရှိနိုင်မှုသည် ဒေသ၏ ဆွဲဆောင်မှုကို တိုးစေပြီး သရက်သီးကြိုက်သူများအတွက်လည်း နေရာတစ်ခု ဖြစ်လာစေပါသည်။
