Rooma ajal, linna Chaves oli tuntud" Aquae Flaviae ", antud talle keiser Flavius Vespasian, kes oli tunnustatud kvaliteeti termilise vedrud asub siin. Nende Euroopa kõige soojemate veekogude tervendavat omadust, mis purskuvad temperatuuril umbes 73° C, hinnatakse endiselt ja spaa on väga populaarne.
Asub kõrval Tâmega jõe ja piiri lähedal, Chaves on alati olnud strateegiline-sõjaline tähtsus, ja kangelaslikult vastu annekteerimist Castilla kuueteistkümnendal sajandil. Hiljem, XIX sajandil, oli siin, et Napoleoni väed kannatasid oma esimese lüüasaamise Portugali territooriumil. Sellest minevikust kui linnusest kerkivad linnus ja vastav vahitorn, samuti keskaegne kvartal, mis asub müüride sees. Chaves on tuntud ka oma Gastronoomilise rikkuse poolest, sealhulgas suurepärased vorstid ja sink.
