Romiešu laikos, Pilsēta Chaves bija pazīstama kā " Aquae Flaviae ", ņemot vērā to, ko imperators Flavius Vespasian, kurš bija atzinusi par termālajiem avotiem, kas atrodas ŠEIT kvalitāti. Šo ūdeņu dziedinošās īpašības, vissiltākās Eiropā, kas izplūst temperatūrā aptuveni 73° C, joprojām tiek novērtētas, un Spa ir ļoti populāra.
Chaves, kas atrodas blakus Tâmega upei un tuvu robežai, vienmēr ir bijusi stratēģiski militāra nozīme un varonīgi pretojās Kastīlijas aneksijai sešpadsmitajā gadsimtā. Vēlāk, XIX gadsimtā, tieši šeit Napoleona karaspēks cieta savu pirmo sakāvi Portugāles teritorijā. No šīs pagātnes kā cietoksnis parādās pils un attiecīgais skatu tornis, kā arī viduslaiku kvartāls, kas atrodas sienās. Chaves ir pazīstama arī ar savu gastronomisko bagātību, ieskaitot lieliskas desas un šķiņķi.
