Στους Ρωμαϊκούς χρόνους, η πόλη Chaves ήταν γνωστή ως " Aquae Flaviae ", που της δόθηκε από τον αυτοκράτορα Flavius Vespasian, ο οποίος είχε αναγνωρίσει την ποιότητα των ιαματικών πηγών που βρίσκονται εδώ. Οι θεραπευτικές ιδιότητες αυτών των υδάτων, οι θερμότερες στην Ευρώπη, που αναβλύζουν σε θερμοκρασία περίπου 73° C, εξακολουθούν να εκτιμώνται και το σπα είναι πολύ δημοφιλές.
Βρίσκεται δίπλα στον ποταμό Tâmega και κοντά στα σύνορα, ο Chaves είχε πάντα στρατηγική-στρατιωτική σημασία και αντιστάθηκε ηρωικά στην προσάρτηση στην Καστίλλη τον δέκατο έκτο αιώνα. Αργότερα, τον 19ο αιώνα, εδώ τα ναπολεόντεια στρατεύματα υπέστησαν την πρώτη τους ήττα στο πορτογαλικό έδαφος. Από αυτό το παρελθόν ως οχυρό αναδύονται το κάστρο και η αντίστοιχη σκοπιά, καθώς και η μεσαιωνική συνοικία που βρίσκεται μέσα στα τείχη. Το Chaves είναι επίσης γνωστό για τον γαστρονομικό πλούτο του, συμπεριλαμβανομένων εξαιρετικών λουκάνικων και ζαμπόν.
