Tento sendvič s nakrájaným steakom a taveným syrom na dlhej rolke je klasikou Philly, o ktorej sa hovorí, že má korene vo variante hotdogu z 30. rokov minulého storočia. Jeho dodávatelia podliehajú mnohým hodnoteniam „najlepších“, vrátane tohto prieskumu GQ z roku 2014. Teraz sa podáva po celom meste a kontinente, varianty zahŕňajú váš výber syra – provolone, American a Cheez Whiz sú bežné ponuky – a polevy zahŕňajú vyprážanú cibuľku, huby, papriku, kečup, majonézu a horúcu omáčku. Ak sa cítite naozaj odvážne, zatraste s kuracím mäsom alebo dokonca vegetariánskym syrovým steakom. Ten druhý s chutnou zmesou smaženej zeleniny namiesto steaku sa teraz predáva v By George! na slávnom Reading Terminal Markete, ktorý stojí za návštevu nielen pre svoje sendviče.
