Sandwic stik hirisan dan keju cair pada gulungan panjang ini adalah klasik Philly, dikatakan berakar umbi dalam varian hot dog tahun 1930-an. Pembekalnya tertakluk kepada banyak penilaian "terbaik", termasuk tinjauan GQ 2014 ini. Kini dihidangkan di seluruh bandar dan benua, varian termasuk keju pilihan anda—provolon, American dan Cheez Whiz ialah tawaran biasa—dan topping termasuk bawang goreng, cendawan, lada, sos tomato, mayonis dan sos panas. Jika anda berasa sangat berani, goncangkan perkara dengan ayam atau stik keju vegetarian. Yang terakhir, dengan campuran sayur-sayuran goreng yang lazat sebagai ganti stik, kini dijual di By George! di Pasar Terminal Membaca yang terkenal, patut dikunjungi untuk lebih daripada sekadar sandwicnya.
