Ta kanapka z pokrojonym w plasterki stekiem i topionym serem na długiej bułce to klasyk Filadelfii, o którym mówi się, że ma swoje korzenie w wariancie hot doga z lat 30. XX wieku. Jego dostawcy podlegają wielu ocenom „najlepszych”, w tym badaniu GQ z 2014 roku. Dostępne teraz w całym mieście i na kontynencie, warianty obejmują wybór sera – provolone, American i Cheez Whiz są powszechnymi ofertami – a dodatki obejmują smażoną cebulę, pieczarki, paprykę, ketchup, majonez i ostry sos. Jeśli czujesz się naprawdę odważny, potrząśnij kurczakiem, a nawet wegetariańskim cheesestekiem. Ten ostatni, ze smacznym melanżem smażonych warzyw zamiast steku, jest teraz sprzedawany w By George! na słynnym targu Reading Terminal, który warto odwiedzić nie tylko po kanapki.
