Chennai | Uttapam

Uttapam - Hampir sama dengan bentuk sebuah dosa, uttapam juga bersedia dari yang sama adunan beras dan kacang. Bagaimanapun, itu adalah sedikit tebal seperti pancake dan sayur-sayuran (dalam kes ini) ditaburkan ke atas adunan bukannya menyimpannya di dalam seperti yang mengisi (seperti yang dilakukan di dosa). Topping lebih uttapam boleh tomato, bawang, cili, lada, kubis atau campuran kedua-duanya.