Çiang Mai është qyteti më i madh, gjithashtu nga pikëpamja kulturore e Tailandës veriore.Themeluar nga Mbreti Mengrai më 1296 (emri Chiang Mai do të thotë "qytet i ri"), ai mori vendin E Çiang Rai si kryeqyteti i Mbretërisë Lana. Mbreti Mengrai ndërtoi një kanal dhe mure të larta rreth qytetit për ta mbrojtur atë nga bastisjet e shpeshta Birmaneze. Ende sot, qendra historike është e mbyllur në këtë katrangëll. Me rënien e Mbretërisë Së Lanës, qyteti humbi rëndësinë dhe u pushtua shpesh nga Birmanezët ose tailandezët e Mbretërisë Së Ajutthajas.Duke u rritur si nga pikëpamja kulturore, ashtu edhe ekonomikisht, qyteti ka marrë rolin e kryeqytetit Të Tailandës veriore. Këtu njerëzit flasin Kam Muang, Ose Tailandezi verior ose Lana, qyteti ka më shumë se 300 tempuj, pothuajse Aq Sa Bangkoku.Jashtë qytetit është mali 1676. Mali Doi Sutep, shtëpia e tempullit të mrekullueshëm që shikon qytetin dhe ofron një peisazh unik veçanërisht në agim dhe perëndim.
