Di Miami, siapkan diri Anda untuk menikmati makanan yang dipengaruhi Amerika Latin dan Karibia. Chicharrón adalah makanan pokok masakan Amerika Selatan. Babi goreng adalah daging babi goreng - perut babi atau kulit babi. Tetapi jangan tertipu dengan berpikir bahwa setiap chicharrón diciptakan sama. Jika Anda menginginkan yang terbaik, Anda harus pergi ke El Palacio de los Jugos. Usaha keluarga ini, yang telah berdiri sejak 1977, mengikuti resep Kuba favorit, dengan tiga lokasi di Miami.