Chicken tikka | Hidangan populer di Punjabi

Chicken tikka adalah hidangan populer dalam masakan Punjabi, secara tradisional potongan-potongan kecil ayam tanpa tulang dipanggang menggunakan tusuk sate dalam oven tanah liat yang disebut tandoor setelah direndam dalam rempah-rempah dan yogurt - pada dasarnya adalah versi tanpa tulang dari ayam tandoori.