Chikki၊အစဉ်အလာအိန္ဒိယအမွှေးအ

Chikki အစဉ်အလာအိန္ဒိယအမွှေး(အကြွပ်)ယေဘုယျအားဖြင့်ဖန်ဆင်းမှမြေပဲနှင့်ထန်း။ ရှိပါတယ်အများအပြားကွဲပြားခြားနားသောမျိုးကွဲ၏chikki အပြင်အသုံးအများဆုံးရွယ္(မြေပဲ)chikki။ တစ်ခုချင်းစီအမျိုးမျိုး၏chikki အပေါ်မှာမူတည်ပြီးအသုံးပြုတဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းများ၊ပါဝင်သည်ဟူသောမြင့်သို့မဟုတ်လှော်ပင္လယ္ေဂရမ်၊နှမ်း၊ဆန်မြင့်၊ရိုက်ဆန်၊သို့မဟုတ် Khobara(desiccated အုန်း)။

အတွက်တိုင်းဒေသကြီးသည်အိန္ဒိယမြောက်ဘက်၊အထူးသဖြင့် Bihar နှင့်ဥတ္တရာဒေသ၊ဒီအချိုမြိန်ဟုခေါ်သည် Layiya သုဉ်း။ သာစုံနှင့်အဆင္ဒီဒေသများအိန္ဒိယ၊ကဟုခေါ်သည် Layee သို့မဟုတ်လိုင်နှင့်ဘင်္ဂဖြစ်လူသိများသည် gur badam။ အလားတူဟင်းများမှာလည်းအလွန်လူကြိုက်များအတွက်အဘသည်အဘယ်အရပ်အဖြစ်လူသိများ pé-moleque၊နှင့်ပါရာဂွေးအတွက်၊အဘယ်အရပ်အခေါ်က 'í Ladrillo။