Chikki, एक परम्परागत भारतीय मीठो

Chikki एक परम्परागत भारतीय मीठा (फुट्ने) साधारण बनेका बदाम र jaggery. धेरै छन् विभिन्न प्रजातिहरू को chikki साथै गर्न भन्दा साधारण बदाम (बदाम) chikki. प्रत्येक विविधता को chikki नाउँ छ मा निर्भर सामाग्री प्रयोग, जो समावेश puffed वा पोलेर बङ्गाल ग्राम, तिल, puffed चामल, चिउरा, चामल, वा Khobara (desiccated नरिवल).

मा क्षेत्रहरु को उत्तर भारत, विशेष गरी बिहार र उत्तर प्रदेश, यो मीठो भनिन्छ Layiya Patti. मा सिन्ध र सिन्धीname क्षेत्रमा भारत, यो भनिन्छ Layee वा लाइ र बंगलादेश मा, यो रूपमा चिनिएको छ gur badam. यस्तै भाँडा पनि धेरै लोकप्रिय छन् ब्राजील मा, यो रूपमा चिनिएको छ जहाँ pé-de-moleque, र प्यारागुवा मा, यो छ जहाँ भनिन्छ Ka'í Ladrillo.