Chikki, એક પરંપરાગત ભારતીય મીઠી

Chikki એક પરંપરાગત ભારતીય મીઠી (બરડ) સામાન્ય રીતે બનાવવામાં મગફળી અને ગોળ. ત્યાં ઘણા વિવિધ જાતો chikki ઉપરાંત સૌથી સામાન્ય મગફળી (peanut) chikki. દરેક વિવિધ chikki નામ આપવામાં આવ્યું છે તેના પર આધાર રાખીને ઉપયોગમાં ઘટકો, સમાવેશ થાય છે, જે વેરી અથવા શેકેલા બંગાળ ગ્રામ, તલ, puffed rice, કોઈ રન નોંધાયો નહીં ચોખા, અથવા Khobara (સુકાઇ ગયેલી નાળિયેર).

વિસ્તારો ઉત્તર ભારતમાં, ખાસ કરીને બિહાર અને ઉત્તર પ્રદેશ, આ મીઠી કહેવાય છે Layiya પત્તી. માં સિંધ અને સિંધી વિસ્તારો ઓફ ઇન્ડિયા, તે કહે છે Layee અથવા Lai અને બાંગ્લાદેશ, તે તરીકે ઓળખાય છે gur badam. સમાન વાનગીઓ પણ ખૂબ જ લોકપ્રિય છે, બ્રાઝીલ માં, જ્યાં તે તરીકે ઓળખાય છે pé-દ-moleque, અને પેરાગ્વે માં, જ્યાં તે કહે છે કા'í Ladrillo.