Chikki, een traditionele Indiase zoet

Chikki is een traditioneel Indiaas zoet (Bros) dat meestal gemaakt is van pinda ' s en jaggery. Er zijn verschillende soorten chikki naast de meest voorkomende grondnoot (pinda) chikki. Elke variëteit chikki wordt genoemd afhankelijk van de gebruikte ingrediënten, waaronder gepofte of geroosterde Bengalen gram, sesam, gepofte rijst, gebraden rijst of Khobara (uitgedroogde kokosnoot).

In de regio ' s van Noord-India, met name Bihar en Uttar Pradesh, wordt dit zoet Layiya Patti genoemd. In de regio ' s Sindh en Sindhi van India wordt het Layee of Lai genoemd en in Bangladesh staat het bekend als gur badam. Soortgelijke gerechten zijn ook zeer populair in Brazilië, waar het bekend staat als pé-de-moleque, en in Paraguay, waar het wordt genoemd Ka ' í Ladrillo.