Chikki, egy hagyományos indiai Édes

Chikki egy hagyományos indiai Édes (törékeny) általában készült földimogyoró, jaggery. A leggyakoribb földimogyoró (földimogyoró) chikki mellett számos különböző fajta chikki is létezik. A chikki minden fajtáját az alkalmazott összetevőktől függően nevezik meg, amelyek közé tartozik a puffasztott vagy pörkölt bengáli gramm, szezám, puffasztott rizs, megvert rizs vagy Khobara (kiszáradt kókusz).

Észak-India, különösen Bihar és Uttar Pradesh régióiban ezt az édeset Layiya Patti-nak hívják. India Sindh és Sindhi régióiban Layee vagy Lai néven, Bangladesben pedig gur badam néven ismert. Hasonló ételek is nagyon népszerűek Brazíliában, ahol pé-de-moleque néven ismert, Paraguayban, ahol Ka ' í Ladrillo-nak hívják.