Chikki, ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਭਾਰਤੀ ਮਿੱਠੇ

Chikki ਹੈ, ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਭਾਰਤੀ ਮਿੱਠੇ (ਭੁਰਭੁਰਾ) ਆਮ ਤੌਰ ' ਤੇ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਮੂੰਗਫਲੀ ਅਤੇ ਗੁੜ. ਉਥੇ ਹਨ, ਕਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮ ਦੇ chikki ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਭ ਆਮ ਮੂੰਗਫਲੀ (ਮੂੰਗਫਲੀ) chikki. ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ chikki ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਸਮੱਗਰੀ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਘਮੰਡੀ ਜ ਭੂਨਾ ਬੰਗਾਲ ਗ੍ਰਾਮ, ਤਿਲ, ਚਾਵਲ ਅਭਿਮਾਨੀ, ਕੁੱਟਿਆ ਚਾਵਲ, ਜ Khobara (desiccated ਨਾਰੀਅਲ).

ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿਚ ਉੱਤਰੀ ਭਾਰਤ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਬਿਹਾਰ ਅਤੇ ਉੱਤਰ ਪ੍ਰਦੇਸ਼, ਇਸ ਨੂੰ ਮਿੱਠੇ ਨੂੰ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ Layiya ਪੱਟੀ. ਵਿਚ ਧੂਮ ਅਤੇ Sindhi ਖੇਤਰ ਦੇ ਭਾਰਤ ਨੂੰ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ Layee ਜ Lai ਅਤੇ ਬੰਗਲਾਦੇਸ਼ ਵਿਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੈ, ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਣਿਆ gur ਬਾਦਾਮ. ਇਸੇ ਪਕਵਾਨ ਹਨ, ਇਹ ਵੀ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹੈ, ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਣਿਆ pé-de-moleque, ਅਤੇ ਪੈਰਾਗੁਏ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਨੂੰ ਬੁਲਾਇਆ ਕਾ'í Ladrillo.