Jednou z hlavných atrakcií ostrova Chios je kláštor Nea Moni XI storočia, ktorý sa nachádza v nádhernej polohe, Vidiecky ústup, len 15 km západne od hlavného mesta, s jeho mozaikami, najjemnejším Gréckom a siahajú až do XI storočia, Kláštor bol považovaný za jednu z najvýznamnejších cisárskych pamiatok byzantského obdobia a založil ho v roku 1042 byzantský cisár Konštantín IX Monomachus na mieste, kde našli traja pustovníci ikonu Panny Márie. Kláštor Nea Moni Ak sa chcete dostať do kláštora Nea Moni, vydajte sa na krásnu panoramatickú cestu, ktorá stúpa na svahy hory Epos a dosahuje údolie plné lesov, kde objavíte akoby zázrakom tento krásny komplex postavený najznámejšími architektmi a maliarmi Konštantínopolu. Vážne poškodené zemetrasením z roku 1881 sú vonkajšie steny pokryté ochrannou omietkou, ktorá bohužiaľ znižuje pôvodnú nádheru. Zvonica portico je tiež nedávno postavená, ale osemhranný kostol je nepochybne najdokonalejším architektonickým vyjadrením tohto obdobia v Grécku. Kostol má tri veľké kupoly, predtým pokryté červenými mramorovými doskami. Interiér je pokrytý post-byzantskými freskami s krásnou mramorovou podlahou zobrazujúcou násobenie chlebov. Kláštor Nea Moni dosiahol vrchol svojej moci po páde Byzantskej ríše a uplatňoval svoj vplyv až do osmanských represálií z roku 1822.
