Chiose saare üks peamisi vaatamisväärsusi on XI sajandi Nea Moni klooster, mis asub suurepärases asendis, vaid 15 km pealinnast läänes, oma mosaiikidega, mis on Kreeka kõige rafineeritumad ja pärinevad XI sajandist, Bütsantsi perioodi üheks olulisemaks Keiserlikuks monumendiks peetud klooster asutati 1042. aastal Bütsantsi keisri Constantine IX MONOMACHUSE poolt kohas, kus kolm erakut olid leidnud neitsi ikooni. Klooster Nea Moni Nea Moni kloostrisse jõudmiseks võtke ilus panoraamne tee, mis ronib EPOSe mäe nõlvadel ja jõuab metsa täis orgu, kus avastate justkui ime abil selle ilusa kompleksi, mille on ehitanud Konstantinoopoli kõige tuntumad arhitektid ja maalikunstnikud. 1881. aasta maavärina poolt tõsiselt kahjustatud välisseinad on kaetud kaitsva krohviga, mis Kahjuks vähendab selle esialgset hiilgust. Portico kellatorn on ka hiljuti ehitatud, kuid kaheksanurkne kirik on kahtlemata selle perioodi kõige saavutatud arhitektuuriline väljendus Kreekas. Kirik on kolm suurt kuplid, varem kaetud punase marmorist tahvlid. Interjöör on kaetud Bütsantsi-järgsete freskodega, millel on ilus marmorist põrand, mis kujutab leivapuude paljunemist. Nea Moni klooster jõudis oma võimu tippu pärast Bütsantsi impeeriumi langemist, kasutades oma mõju kuni 1822. aasta Ottomani repressioonideni.
