Jedna od glavnih atrakcija otoka Chios, samostan Nea Moni iz XI. stoljeća, koji se nalazi na slikovitom mjestu ruralnog utočišta, samo 15 kilometara zapadno od glavnog grada, sa svojim mozaicima, među najfinije Grčke, datira iz XI stoljeća, Smatra se jednim od najvažnijih imperijalnih spomenika bizantskog razdoblja, samostan je 1042. godine osnovao bizantski car Konstantin IX Monomakh na mjestu gdje su tri pustinjaka pronašli ikonu Djevice. Samostan Nea Moni Da biste došli do samostana Nea Moni, prošetat ćete prekrasnom panoramskom cestom koja se uzdiže niz padine planine ep i doseže gustu dolinu šume gdje ćete otkriti, kao čudo, ovaj veličanstveni kompleks koji su izgradili najpoznatiji arhitekti i umjetnici Konstantinopola. Teško oštećeni potresom iz 1881. godine, vanjski zidovi prekriveni su zaštitnom žbukom koja nažalost smanjuje svoj izvorni sjaj. Portička zvonika također je nedavno izgrađena, ali osmerokutna crkva nedvojbeno je najsavršeniji arhitektonski izraz tog razdoblja u Grčkoj. Crkva ima tri velike kupole, u antičko doba obložene pločicama crvenog mramora. Unutrašnjost je prekrivena freskama postbizantinija, s lijepim mramornim podom koji prikazuje umnožavanje kruha. Samostan Nea Moni dosegao je vrhunac svoje moći nakon pada Bizantskog Carstva, utječući na osmanske represije 1822.godine.
