Chisternino je ljubav na prvi pogled, nemoguće se ne zaljubiti duboko od prvog trenutka ovog prekrasnog sela u pokrajini Brindisi. Munja za Chisternino čeka vas na svakom uglu, na svakom pogledu, na svakom mirisu koji ćete čuti od kuća i zloglasnih mesnica s pločom za kuhanje.Chisternino je poznat ne samo po svojim arhitektonskim ljepotama i šarmantnim pogledima. Chisternino je dom poznatih lonaca Chisternino i mesnica s pločom za kuhanje. Gastronomska tradicija ovog mjesta usko je povezana s mesom, ovdje je mnogo više od proizvoda, to je dio baštine obitelji. Chisternino mesnice nisu samo trgovine za kupnju ukusnih rezova mesa, ali imaju i susjednu ploču za kuhanje tradicionalnih jela koja se mogu uživati u opuštanju između vanjskih stolova. Ako nikada niste bili tamo, trebali biste uložiti napore mašte. Razmislite o ovim gradskim ulicama, koje se spuštaju duž povijesnog središta s mesnim štandovima koji vam nude jela za prženje, strogo na roštilju. Ali ono što jede u mesnicama s pećnicom je sve! Od poznatih lonaca, gnummareddi, peciva na bazi unutrašnjosti. Zatim nastavljamo s okusom kobasica, ovdje poznatim pod nazivom zampina, rebra i teleći odresci.
