Chivito je uruguayské národní jídlo, které je velmi oblíbené a milované po celé zemi. Jedná se o sendvič plněný masem, sýrem, slaninou, rajčaty, salátem, vejcem a majonézou.Příprava chivita se může mírně lišit v závislosti na osobní chuti nebo na regionu Uruguaye, kde se připravuje. Obecně však platí, že chivito zahrnuje použití hovězího masa, které se griluje a podává teplé uvnitř sendviče. Obvykle se používá sýr zvaný "muzzarella", ale někdy může být nahrazen i jinými sýry, jako je provolone nebo čedar.Slanina, vejce a majonéza jsou ingredience, které sendviči dodávají slanou a pikantní chuť, zatímco rajčata a salát dodávají sendviči svěžest a křupavost. K chivitu se často podávají hranolky nebo jiné masové pokrmy, například asado.Chivito je považováno za velmi vydatné a kalorické jídlo, ideální pro rychlou a chutnou večeři nebo oběd. Je to kulinářský zážitek, který stojí za to vyzkoušet, pokud navštívíte Uruguay, zejména pokud chcete ochutnat místní kuchyni a objevit autentické chutě této krásné jihoamerické země.
