Чивито е национално ястие на Уругвай, много популярно и обичано в цялата страна. Представлява сандвич, пълнен с месо, сирене, бекон, домати, маруля, яйце и майонеза.Приготвянето на chivito може да се различава леко в зависимост от личния вкус или региона на Уругвай, където се приготвя. Като цяло обаче chivito включва използването на говеждо месо, което се пече на барбекю и се сервира горещо вътре в сандвича. Обикновено се използва сиренето "muzzarella", но понякога то може да бъде заменено с други сирена, като например "provolone" или "cheddar".Беконът, яйцето и майонезата са съставките, които придават на сандвича "chivito" богат и пикантен вкус, а доматите и марулята придават свежест и хрупкавост на сандвича. Chivito често се придружава от чипс или други месни ястия, като например asado.Chivito се счита за много обилно и калорично ястие, идеално за бърза и вкусна вечеря или обяд. Това е кулинарно преживяване, което си заслужава да опитате, ако посетите Уругвай, особено ако искате да се насладите на местната кухня и да откриете автентичните вкусове на тази красива южноамериканска страна.
