Chivito este un fel de mâncare național din Uruguay, foarte popular și iubit în toată țara. Este un sandviș umplut cu carne, brânză, șuncă, roșii, salată, ouă și maioneză.Prepararea chivito poate varia ușor, în funcție de gustul personal sau de regiunea din Uruguay în care se prepară. În general, însă, chivito presupune utilizarea cărnii de vită, care este prăjită la grătar și servită fierbinte în interiorul sandvișului. Brânza folosită este, de obicei, cea numită "muzzarella", dar uneori poate fi înlocuită cu alte brânzeturi, cum ar fi provolone sau cheddar.Șunca, oul și maioneza sunt ingredientele care dau chivito-ului un gust bogat și savuros, în timp ce roșiile și salata adaugă prospețime și crocantețe sandvișului. Chivito este adesea însoțit de cartofi prăjiți sau de alte preparate din carne, cum ar fi asado.Chivito este considerat un fel de mâncare foarte consistent și caloric, ideal pentru o cină sau un prânz rapid și gustos. Este o experiență culinară care merită încercată dacă vizitați Uruguay, mai ales dacă doriți să savurați bucătăria locală și să descoperiți aromele autentice ale acestei frumoase țări sud-americane.
