Mayamida, o'zingizni Lotin Amerikasi va Karib dengizi ta'sirida bo'lgan taomlar uchun plastinka yukiga tayyorlang. Chicharron Janubiy Amerika oshxonasining asosiy taomidir. Qovurilgan cho'chqa go'shti hammasi - cho'chqa go'shti yoki cho'chqa go'shti qobig'i. Lekin har bir chicharron teng yaratilgan deb o'ylamang. Agar siz eng yaxshisini istasangiz, El Palacio de los Jugosga yo'l olishingiz kerak bo'ladi. 1977 yildan beri biznesda bo'lgan bu oilaviy ish Mayamidagi uchta joy bilan sevimli Kuba retseptlariga amal qiladi.
