Un billete de ida en tercera clase y todos los ahorros guardados en una maleta. Así comenzó el viaje a Nápoles, a finales del siglo XIX, del entonces veinteañero Isidoro Odin, un joven chocolatero de Alba. Pero, ¿qué le llevó a marcharse a la ciudad napolitana? Isidoro tiene ganas de experimentar y busca una ciudad que sepa apreciar sus nuevos experimentos y combinaciones de sabores sin limitaciones. Nápoles, que a finales del siglo XIX era un centro cultural de gran importancia, a la altura de Londres, París y Viena, es el lugar para él. La ciudad napolitana era un lugar de encuentro para intelectuales y artistas de toda Europa, e Isidoro estaba fascinado por la multitud que animaba la Vía Toledo hasta altas horas de la noche, la multitud que representaba el espíritu de la ciudad y que inspiraba a los escritores y pintores más famosos de la época. El encuentro entre Isidoro y la ciudad de Nápoles representa una unión perfecta: será el pueblo napolitano, tan aficionado a los pecados de la gula, el que inspirará sus creaciones más buscadas. La belleza y la tradición napolitanas fascinaron tanto a Isidoro que se instaló en el barrio de Chiaia, el salón de la ciudad. Un nuevo aroma comienza a extenderse entre las sastrerías y los cafés, toda la ciudad empieza a hablar del joven desconocido que está endulzando la vida de los napolitanos. Isidoro no se cansa: cada noche, después de la hora de cierre, experimenta con nuevas armonías entre los ingredientes y los tiempos de asado. Todos los productos que se expondrán en el escaparate a la mañana siguiente son el resultado de toda su creatividad y pasión. Así nace un lugar mágico, a medio camino entre un laboratorio y una tienda: es la primera tienda Gay Odin, sencilla pero elegantemente amueblada, tanto que ha sido incluida entre los lugares históricos de Italia.
