Un billete de ida de terceira clase e todo o aforro que reservas. Así comezou a viaxe a Nápoles do entón vinte e tres anos Isidoro Odin, un mozo chocolateiro de Alba, a finais do século XIX. Pero que o impulsa a marchar para a cidade napolitana? Isidoro quere experimentar e busca unha cidade que saiba apreciar sen limitacións os seus novos experimentos e combinacións de sabores.Nápoles, que a finais do século XIX era un centro cultural de gran importancia, á par de Londres, París e Viena, era o lugar máis axeitado para el. A cidade napolitana é un lugar de encontro de intelectuais e artistas de toda Europa e Isidoro está fascinado por esa multitude que anima por Toledo ata altas horas da noite, esa multitude que representa o espírito da cidade e que foi unha inspiración para os máis famosos. escritores e pintores da época. O encontro entre Isidoro e a cidade de Nápoles representa unha unión perfecta: será precisamente o pobo napolitano, tan afeccionado á gula, o que inspirará as súas creacións máis demandadas.A beleza e tradición napolitana fascinan tanto a Isidoro que se instala no barrio de Chiaia, o bo salón da cidade. Entre xastres e cafés comeza a espallarse un novo perfume, a cidade enteira comeza a falar do mozo estranxeiro que está endulzando a vida dos napolitanos. Isidoro nunca se cansa: cada noite, despois da hora de peche, experimenta con novas harmonías entre ingredientes e tempos de asado. Todos os produtos que se exporán no escaparate á mañá seguinte son froito de toda a súa creatividade e paixón.Así naceu un lugar máxico, a medio camiño entre un laboratorio e unha tenda: é a primeira tenda Gay Odin, sinxela pero elegantemente decorada de tal xeito que foi incluída entre os lugares históricos de Italia.
