"Ch Cos teau Cos d' estournel, īpašums, kura pirmsākumi meklējami 1811.gadā, iegādājoties Louis-Gaspard d ' estournel, no ziemeļmedokas viļņainajām augsnēm iegūst nosaukumu ""Cos"" un tas ir ""grants Kalns"". 1855. gadā tas tika iekļauts Bordeau klases oficiālajā vīna klasifikācijā, kas jau no paša sākuma tika uzskatīta par vienu no Saint-Estephe un Rive Gauche atsauces viesnīcām, tā nekad nav pārstājusi ieviest jauninājumus un pilnveidot savu stilu. Vīna dārzs ir 70 hektāri no simts īpašumā esošajiem kopējiem 32 000 gadījumiem. Šodien jaunā vīna darītava, kas ir brīnums arhitektūras un dizaina ziņā, ir viena no teritorijas atsaucēm uz jauninājumiem, kuru mērķis ir vienkāršošana, gudri un izmērīti izmantojot jaunās tehnoloģijas. Lielisks ch storica teau, Vēsturiskā mītne Cos d ' estournel atrodas blakus pils un pamatojumu ch teau Lafite-Rothschild ir tiesības uz robežas starp Saint-Estephe un Pauillac. Cos d ' estournel vairākas reizes mainīja īpašniekus, sākot ar 1852.gadu, tieši pirms klasifikācijas, kurā tā atradās angļu Baņķiera Čārlza Sesila Marta rokās. 1869. gadā pārņēma spāņu ģimene Errazu, kas tur palika apmēram divdesmit gadus, kad to iegādājās Bordo Hosteins. Marie-Therese Hostein laulībā ar CHT īpašnieku Louis-Victor Charmolue pašreizējais īpašnieks ir Michel Rebi Bier, kuram ir arī Chateau Montelena Napa Valle. Šī vīna darītava, kas bagāta ar vēsturi, turpinās mūs pārsteigt ar savu nepārprotamo un pastāvīgi mainīgo stilu, kā arī ar ilgstošajiem un neaizmirstamajiem vīniem kopš 1994.gada ražo otro vīnu ar nosaukumu Les Pagodes de Cos, kurā vīnogas no jaunākajiem vīnogulājiem Ch. "