"Ch cos teau cos d'estournel, sebuah perkebunan yang menemukan asal-usulnya pada tahun 1811 dengan akuisisi oleh Louis-Gaspard d'estournel, mengambil namanya, ""Cos"" dan itu adalah ""Bukit Kerikil"", dari tanah bergelombang di Medoc Utara. Pada tahun 1855 itu termasuk dalam klasifikasi anggur resmi Kelas Bordeau yang dianggap sejak awal sebagai salah satu hotel referensi Saint-Estephe dan Rive Gauche, tidak pernah berhenti berinovasi dan menyempurnakan gayanya. Kebun anggur adalah 70 hektar dari total seratus yang dimiliki untuk total produksi 32.000 kasus. Saat ini Kilang anggur baru, keajaiban dalam hal arsitektur dan desain adalah salah satu referensi area dalam hal inovasi yang ditujukan untuk penyederhanaan melalui penggunaan teknologi baru yang bijaksana dan terukur. Ch storica teau yang indah, kursi bersejarah Cos d'estournel bersebelahan dengan Kastil dan pekarangan ch sponges teau Lafite-Rothschild yang berada tepat di perbatasan antara Saint-Estephe dan Pauillac. Cos d'estournel berganti pemilik beberapa kali mulai tahun 1852, tepat sebelum klasifikasi, di mana ia berada di tangan bankir Inggris Charles Cecil Mart. Pada tahun 1869 keluarga Spanyol Errazu mengambil alih, yang tinggal di sana selama sekitar dua puluh tahun, ketika diakuisisi oleh Bordeaux Hostein. Melalui pernikahan Marie-Therese Hostein dengan Louis-Victor Charmolue, pemilik CHT pemilik saat ini adalah Michel Rebi Bier, yang juga memiliki Chateau Montelena di Napa Valle. Kilang anggur ini, kaya akan sejarah, akan terus memukau kita dengan gayanya yang tidak salah lagi dan terus berkembang serta anggurnya yang berumur panjang dan tak terlupakan sejak 1994 menghasilkan anggur kedua yang disebut Les Pagodes de Cos di mana anggur dari tanaman merambat termuda Ch. "