CHT ang

"Ang Ch cos teau Cos d' estournel, isang ari-arian na natagpuan ang mga pinagmulan nito noong 1811 kasama ang pagkuha ni Louis-Gaspard d ' estournel, ay kumukuha ng pangalan nito, ""Cos"" at iyon ay ""Gravel Hill"", mula sa mga undulating soils ng North Medoc. Noong 1855 isinama ito sa opisyal na pag-uuri ng alak ng klase ng Bordeau na isinasaalang-alang mula sa simula ng isa sa mga sangguniang Hotel ng Saint-Estephe at ang Rive Gauche, hindi ito tumigil sa pagbabago at pagpipino ng istilo nito. Ang ubasan ay 70 ektarya sa kabuuan ng isang daang pag-aari para sa isang kabuuang produksyon ng 32,000 kaso. Ngayon ang bagong gawaan ng alak, isang kamangha-mangha sa mga tuntunin ng arkitektura at disenyo ay isa sa mga sanggunian ng lugar sa mga tuntunin ng pagbabago na naglalayong gawing simple sa pamamagitan ng matalino at sinusukat na paggamit ng mga bagong teknolohiya. Ang kahanga-hangang Ch storica teau, makasaysayang upuan ng Cos d ' estournel ay katabi ng kastilyo at mga bakuran ng ch teau Lafite-Rothschild na nasa hangganan sa pagitan ng Saint-Estephe at Pauillac. Binago ng Cos d ' estournel ang mga may-ari nang maraming beses simula noong 1852, bago ang pag-uuri, kung saan ito ay nasa kamay ng banker ng Ingles na si Charles Cecil Mart. Noong 1869 ang pamilyang Espanyol na si Errazu ang pumalit, na nanatili roon nang halos dalawampung taon, nang makuha ito ng Hostein ng Bordeaux. Sa pamamagitan ng kasal ni Marie-Therese Hostein kasama si Louis-Victor Charmolue, may-ari ng CHT ang kasalukuyang may-ari ay si Michel Rebi Bier, na mayroon ding Chateau Montelena sa Napa Valle. Ang gawaan ng alak na ito, na mayaman sa kasaysayan, ay magpapatuloy na humanga sa amin ng hindi maiisip at patuloy na umuusbong na istilo pati na rin ang matagal at hindi malilimutan na mga alak mula noong 1994 ay gumagawa ng pangalawang alak na tinatawag na Les Pagodes de Cos kung saan ang mga ubas mula sa bunsong vines ng Ch. "