Chuño သည် Arica နှင့် Parinacota ဒေသများ အပါအဝင် ဘိုလီးဗီးယား၊ ပီရူးနှင့် ချီလီနိုင်ငံ မြောက်ပိုင်းရှိ မြင့်မားသော ကုန်းမြင့်ဒေသများမှ မြစ်ဖျားခံသော Andean ဟင်းလျာများ၏ ရိုးရာဟင်းတစ်မျိုးဖြစ်သည်။Chuño ကို အာလူးဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော်လည်း ကျွန်ုပ်တို့သိကြသည့် သာမာန်အာလူးများနှင့်မဟုတ်ဘဲ papas andinas ဟုခေါ်သော အာလူးအမျိုးအစားတစ်မျိုးဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။ ဤအာလူးများကို အခွံခွာပြီး အပူချိန်နိမ့်ကျပြီး နေ့အချိန်တွင် နေရောင်ခြည် မြင့်မားသော ရောင်ခြည်များနှင့် ထိတွေ့ကာ အတွင်းတွင်ပါရှိသော ရေများကို အငွေ့ပျံစေရန်။ ရလဒ်မှာ chuño ဟုခေါ်သော အခြောက်ခံပြီး ရေဓာတ်ခမ်းခြောက်သော အာလူးတစ်လုံးဖြစ်သည်။Chuño ကို Andean ဟင်းလျာတွင် ပုံစံအမျိုးမျိုးဖြင့် သုံးနိုင်သည်။ ၎င်းကို ဟင်းချိုများ၊ စွပ်ပြုတ်များနှင့် အသားဟင်းလျာများတွင် အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ် အသုံးမပြုမီတွင် ဖုန်မှုန့်များကို ဖယ်ရှားကာ ကျည်ပွေ့ကို အသုံးပြုခြင်းဖြင့် ပျော့ပြောင်းစေရန် ဆေးကြောပြီး ရေနွေးတွင် ရေဓာတ်ပြန်လည်ဖြည့်တင်းပေးပါသည်။Chuño သည် Andean လူမျိုးများအတွက် အရေးပါသော အာဟာရအရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်ပြီး အခြားသောအစားအစာ ရှားပါးလာသောအခါတွင် ဆောင်းရာသီတွင် အများစုကို စားသုံးလေ့ရှိသောကြောင့်ဖြစ်သည်။အချုပ်အားဖြင့်ဆိုရသော် chuño သည် ရေဓာတ်ခန်းခြောက်သော အာလူးများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော Andean ဟင်းလျာ၏ ရိုးရာဟင်းတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ သင်သည် ချီလီ သို့မဟုတ် အခြားလက်တင်အမေရိကနိုင်ငံများသို့ သွားရောက်လည်ပတ်ပါက၊ ဤပုံမှန်ဟင်းလျာ၏ ထူးခြားသောအရသာကို ရှာဖွေတွေ့ရှိပြီး ဒေသ၏ယဉ်ကျေးမှုနှင့် သမိုင်းကြောင်းကို ပိုမိုလေ့လာရန် chuño ကို စမ်းသုံးကြည့်ရန် အကြံပြုလိုပါသည်။
