Saint Helena Fishcakes to tradycyjne danie z wyspy Świętej Heleny na południowym Oceanie Atlantyckim. Są to placki rybne przyrządzane ze świeżych ryb, ziemniaków i przypraw.Heleny ryba jest oczyszczana, siekana i mieszana z gotowanymi ziemniakami i przyprawami, takimi jak pieprz, czosnek i cebula. Mieszanka ta jest następnie formowana w małe placki i smażona na oleju na złoty kolor.Placki rybne z Świętej Heleny są często podawane jako przystawka lub danie główne, w towarzystwie sałatki, sosu tatarskiego lub innych przypraw do smaku. Danie to jest bardzo popularne na wyspie i jest przygotowywane na różne sposoby, w zależności od osobistych preferencji i rodzinnych przepisów.Jeśli odwiedzisz wyspę św. Heleny, polecam spróbować St. Helena Fishcakes, aby doświadczyć wyjątkowego smaku lokalnej kuchni. Wiele zajazdów, pubów i restauracji na wyspie oferuje to danie wśród swoich specjałów.
