Ciccio Sultano ၏ Duomo စားသောက်ဆိုင်သည် Ragusa ၏ Baroque ခမ်းနားထည်ဝါမှုကို ဖွင့်ပေးသည့် တံခါးတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ Michelin ကြယ်ပွင့်များသည် သမိုင်းနှင့် ခေတ်ပြိုင်ကို ပေါင်းစပ်ထားသည့် သုတေသနလုပ်ငန်းကို ဆုချီးမြှင့်သည်။ "Sicilian Dominations" ၏ မီနူးသည် စားဖိုမှူး၏ အမြင်ကို ကိုယ်စားပြုသည်။ထိုင်ခုံ ၃၅ လုံးပါရှိသော ထမင်းစားခန်းသည် Marcello နှင့်အတူ "Divorzio all'italiana"" ဇာတ်ကား၏ အစုံအလင်ဖြင့် ကျော်ကြားသော Palazzo La Rocca အတွင်းတွင် စစ်မှန်သော ကြည်နူးဖွယ်ရှုထောင့်ပုံရှိသော အခန်းများဖြင့် ပြေပြစ်ပြီး သက်တောင့်သက်သာရှိသော ဧည့်သည်များကို ဧည့်ခံပါသည်။ မာစထရိုယန်နီ။စားဖိုမှူး Ciccio Sultano သည် သူ၏ အစာအိမ်ဆိုင်ရာ အမြင်ကို ဖန်တီးရန် လေ့လာမှု၊ စိတ်အားထက်သန်မှု၊ သုတေသနနှင့် ညစ်ညမ်းမှုအပေါ် အားကိုးသည်။ ရာစုနှစ်များစွာရှိ Sicily ၏သမိုင်းတွင် ငါးဖမ်းခြင်းနှင့် ၎င်းကိုဖြတ်ကျော်သွားခဲ့သော သမိုင်းနှင့် ယဉ်ကျေးမှုဆိုင်ရာ လွှမ်းမိုးမှုများတွင် ၎င်းတို့အား တက်ကြွပြီး ခေတ်ပြိုင်ပုံစံဖြင့် ပြန်လည်ပေါင်းစပ်ကာ အလှဆင်ခြင်းသို့မကျရောက်ဘဲ ၎င်းတို့၏အနှစ်သာရကို မြှင့်တင်ပေးသည်။စားသောက်ဆိုင်၏ မြေအောက်ခန်းသည် ပုလင်းပေါင်း 11,000 အတွက် ရည်ညွှန်းချက်ပေါင်း 1,400 ကျော်ကို ပေးဆောင်ထားပြီး ဇာတ်လမ်းများ၊ ရှုခင်းများနှင့် စိတ်အားထက်သန်မှုများဖြင့် ဖောက်သည်များ ဖြတ်သန်းသွားလာနိုင်စေမည့် တကယ့်မြေပုံကို ကိုယ်စားပြုသည်ဟု အကြီးအကဲ Sommelier Michela Vitale က ဆိုသည်။လက်လွတ်မခံသင့်သော ဟင်းပွဲများထဲတွင် သန့်သန့်ပြန့်ပြန့် Triglia Maggiore သည် ရှေးခေတ်က တင်သွင်းလာသော ဗာဒံစေ့စပ်စပ်နှင့် ကျည်ဆန်တို့ကြားမှ ပြီးပြည့်စုံသော မျှတမှုကို ကိုယ်စားပြုသည်။Cantieri Sultano သည် စားဖိုမှူး Ciccio Sultano ၏ စိတ်ကူးစိတ်သန်းများ မွေးဖွားရာနေရာဖြစ်သည်။ 2019 ခုနှစ်မှစ၍ Palazzo La Rocca အတွင်းတွင် "Cantieri Sultano" ဟုခေါ်သော အထူးသီးသန့်နေရာအသစ်များ ရှိပါသည်။ ဤ 150 စတုရန်းမီတာ ကျယ်ဝန်းသော ပူနွေးသော မီးဖိုချောင်နှင့် အအေးဓာတ်ခွဲခန်းတို့ ရှိပြီး ဟင်းလျာအသစ်များ တီထွင်ပြီး ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့် မုန့်ညက်များကို နက်နက်နဲနဲ လေ့လာသည့် နေရာဖြစ်သည်။ စားသောက်ဆိုင်၏ဧည့်သည်များနှင့်ဖောက်သည်များအတွက်သီးသန့်ဘားနှင့် dehors ပါသောသေးငယ်သည့် lounge လည်းရှိသည်။ Cantieri သည် လိုက်လျောညီထွေရှိပြီး ဗီဒီယိုရိုက်ကူးမှုများ၊ ဓာတ်ပုံအစုံလိုက်များ၊ ဟင်းချက်သင်ခန်းစာများ၊ အစည်းအဝေးများနှင့် အစည်းအဝေးများသို့ လိုက်လျောညီထွေဖြစ်စေနိုင်ပြီး၊ Sicilian အမြစ်များနှင့် နိုင်ငံတကာအသက်မွေးဝမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ ခေတ်ပြိုင်စားသောက်ဆိုင်ကို မြှင့်တင်ရန် စိတ်ကူးစိတ်သန်းအစစ်အမှန်တစ်ခုဖြစ်လာသည်။
