La Cidrerie Théo Capelle è un'azienda agricola situata nel comune di Valognes, nella regione della Normandia, in Francia. L'azienda produce sidro e altri prodotti derivati dalle mele, tra cui il famoso calvados, il liquore di mele tipico della Normandia.
La Cidrerie Théo Capelle è stata fondata nel 1936 da Théo Capelle, che ha iniziato a produrre sidro artigianale utilizzando le mele provenienti dai propri alberi. Oggi l'azienda è gestita dalla terza generazione della famiglia Capelle, che ha mantenuto la tradizione artigianale nella produzione di sidro e calvados.
La Cidrerie Théo Capelle produce una vasta gamma di prodotti a base di mele, tra cui sidro brut, sidro dolce, sidro rosé e calvados. Tutti i prodotti sono realizzati utilizzando le mele coltivate nell'azienda agricola, seguendo i metodi tradizionali di produzione.
Durante la visita alla Cidrerie Théo Capelle, i visitatori possono scoprire il processo di produzione del sidro e del calvados, visitando le cantine dell'azienda e assistendo alla distillazione del calvados. È possibile anche degustare i prodotti dell'azienda, accompagnati da prodotti tipici della regione, come formaggi e salumi.
La Cidrerie Théo Capelle offre inoltre una serie di attività per i visitatori, tra cui visite guidate del frutteto e del campo di mele, laboratori di degustazione e corsi di cucina che utilizzano il sidro e il calvados come ingredienti.
In sintesi, la Cidrerie Théo Capelle è un'azienda agricola situata nella regione della Normandia, in Francia, specializzata nella produzione di sidro e calvados. L'azienda offre ai visitatori la possibilità di scoprire il processo di produzione dei prodotti, degustare i loro prodotti tipici e partecipare ad attività e laboratori legati alla cultura della mele nella regione.
