Cidrerie Théo Capelle er en gård beliggende i Valognes kommune i Normandiet i Frankrig. Her produceres cider og andre æbleprodukter, herunder den berømte calvados, den typiske æblelikør fra Normandiet.Cidrerie Théo Capelle blev grundlagt i 1936 af Théo Capelle, som begyndte at producere håndværksmæssig cider med æbler fra sine egne træer. I dag drives virksomheden af tredje generation af Capelle-familien, som har bevaret den håndværksmæssige tradition i produktionen af cider og calvados.Cidrerie Théo Capelle fremstiller en bred vifte af æbleprodukter, herunder brut cider, sød cider, rosé cider og calvados. Alle produkterne fremstilles af æbler, der dyrkes på gården, efter traditionelle produktionsmetoder.Under et besøg på Cidrerie Théo Capelle kan man opleve produktionsprocessen for cider og calvados ved at besøge gårdens kældre og overvære destillationen af calvados. Det er også muligt at smage virksomhedens produkter sammen med typiske regionale produkter som ost og pålæg.Cidrerie Théo Capelle tilbyder også en række aktiviteter for besøgende, herunder guidede ture i frugtplantagen og æblemarken, smagningsworkshops og madlavningskurser med cider og calvados som ingredienser.Kort sagt er Cidrerie Théo Capelle en gård i Normandiet i Frankrig, der er specialiseret i produktion af cider og calvados. Virksomheden giver besøgende mulighed for at opleve produktionsprocessen for deres produkter, smage deres typiske produkter og deltage i aktiviteter og workshops i forbindelse med æblekulturen i regionen.
