Cif og ciaf č en typisk opskrift, & ccaron; en anden skål af den fattige og bonde tradition og egnet til vintertemperaturer Intet smides væk fra grisen. Og dette & ccaron; sandt også i Abruve hvor derò der er tilbage af den stakkels gris, engang slagtet, alderen, pølser, røget og som mereù har mere & ugrave; put, er brunet i en gryde med olie, hvidløg og nogle lugt. Og gæt hvad-hvad er det for en lyd? Det er rigtigt, cif og ciaf, den sydende onomatopoeic der giver&germandbls; navnet på denne parabol. At, som det ofte sker i bonden tradition, & ccaron; sammen fattige og rige: fattige for kvaliteten & germandbls; lavere ingredienser, dybest set resterne af & germandbls; rig fordié symbol på convivialit&germandbls; og fordi é, lad os se det i øjnene, hvilken skål baseret på svinekød ikke & ccaron; utrolig velsmagende? Dette gør derefter mundvandet, selv før du smager det: bare sil øret og lad dig lokke af den umiskendelige lyd.
