Ping teniso kamuoliuko dydžio ir spalvos reta frutilla blanca auga tik maždaug dvidešimtyje sodų stačiuose miškinguose Nahuelbuta kalnų šlaituose. Jis turi saldų skonį ir ananasą primenantį kvapą, todėl jis visiškai skiriasi nuo tradicinių braškių. Tai taip pat soduose auginamų paprastųjų braškių protėvis.Mapučiai, čiabuviai Čilės gyventojai, pirmieji augino šias šviesiai baltas uogas, kurias vadina kelleñ. Mapuche valgė ne tik žalias, bet ir džiovino kaip razinas, naudojo fermentuotai čičai ruošti ir naudojo kaip tradicinę priemonę. Be to, baltąsias braškes jie pasodino kaip spąstus, kad užpultų ispanų konkistadorus, kurie jomis taip susižavėjo, kad gabeno jas į laukus, tokius kaip Peru ir Kolumbija.1714 m. prancūzų slaptasis agentas, vardu Amedée François Frézier, atvežė į Europą penkias baltas braškes. Po trijų dešimtmečių Bretanėje ūkininkai sukryžmino savo palikuonis su Virdžinijos braške (Fragaria virginiana) rytinėje Šiaurės Amerikos dalyje, todėl atsirado sodo braškė (Fragaria × ananassa), kurią visi žinome šiandien.Žiauriu likimo posūkiu sodo braškės atkeliavo į Čilę 1830 m. ir bėgant dešimtmečiams pradėjo dominuoti vietiniuose laukuose, sukeldamos pavojų šimtmečius ten klestėjusiam auginimui.Šiandien baltosios braškės randamos tik Čilės miestuose Contulmo ir Purén, kur tai retas skanėstas, parduodamas už 22 000 Čilės pesų (apie 25 USD) už kilogramą. Net šiuose dviejuose miestuose baltųjų braškių galima įsigyti tik per trumpą penkių savaičių derliaus laikotarpį nuo gruodžio iki sausio. Tačiau jų trūkumas nusipelno šventės: derliaus nuėmimo metu Contulmo ir Purén rengia įmantrius kulinarinius festivalius, kuriuose naudojamos baltosios braškės kuchen pyraguose, konservuose ir į sangriją panašus aperityvas, vadinamas clery.Frutilla blanca sunki padėtis taip pat sukėlė atsidavusių jos išlikimo gynėjų. Jairo Carvajal, jaunas diplomuotas agronomas iš Purén, kilęs iš baltųjų braškių augintojų šeimos. „Turime daugiau žmonių tai informuoti, kad mūsų auginimo tradicijos nebūtų prarastos“, – paaiškina savo pastangas reklamuoti vaisius ir eksperimentuoti su naujoviškomis auginimo technikomis. "Tai ne tik vietinė rūšis, bet ir labai svarbus pasauliniam išsaugojimui."Čilės frutilla blanca mėgėjai tikisi, kad braškės vieną dieną galės sekti procesą, panašų į šiuolaikinių bakalėjos parduotuvių obuolių procesą, kuris išgyveno ilgą etapą, kuriame dominavo kelios itin raudonos veislės, o vėliau atsirado įvairių alternatyvų ir jų žalsvo atspalvio pusbroliai bei auksas. padėtų diversifikuoti rinką. Carvajal netgi teigia, kad saldus baltųjų braškių skonis yra daug pranašesnis už raudonųjų braškių skonį. Likęs pasaulis, anot jo, nelabai žino, ko jam trūksta.
