Pingponga bumbiņas izmēra un krāsas retā frutilla blanca aug tikai aptuveni divdesmit dārzos Nahuelbuta kalnu grēdas stāvajās meža nogāzēs. Tam ir salda garša un ananāsiem līdzīgs aromāts, kas padara to pilnīgi atšķirīgu no tradicionālajām zemenēm. Tas ir arī parasto dārzos audzēto zemeņu sencis.Mapuči, Čīles pamatiedzīvotāji, bija pirmie, kas kultivēja šīs gaiši baltās ogas, kuras viņi sauc par kelleñ. Mapuche ne tikai ēda tos neapstrādātus, bet arī žāvēja kā rozīnes, izmantoja raudzētas čičas pagatavošanā un izmantoja kā tradicionālu līdzekli. Turklāt viņi iestādīja baltās zemenes kā slazdus, lai slazdītu spāņu konkistadorus, kurus tās tik ļoti aizrāva, ka nogādāja tās uz laukiem tik tālu kā Peru un Kolumbija.1714. gadā franču slepenais aģents Amedée François Frézier atveda uz Eiropu piecas baltas zemenes. Trīs gadu desmitus vēlāk Bretaņā lauksaimnieki krustoja savus pēcnācējus ar Virdžīnijas zemeņu (Fragaria virginiana) Ziemeļamerikas austrumos, kā rezultātā radās dārza zemenes (Fragaria × ananassa), ko mēs visi pazīstam šodien.Nežēlīgā likteņa pavērsienā dārza zemenes ieradās Čīlē 1830. gadā un gadu desmitiem pārņēma vietējos laukus, apdraudot audzēšanu, kas tur bija plaukstoša gadsimtiem ilgi.Mūsdienās baltās zemenes ir sastopamas tikai Čīles pilsētās Contulmo un Purén, kur tās ir rets ēdiens, ko pārdod par 22 000 Čīles peso (apmēram 25 USD) kilogramā. Pat šajās divās pilsētās baltās zemenes var iegādāties tikai īsajā piecu nedēļu ražas periodā no decembra līdz janvārim. Taču to trūkums ir pelnījis svinības: ražas novākšanas laikā Contulmo un Purén rīko izsmalcinātus kulinārijas festivālus, izmantojot baltās zemenes kuchen kūkās, konservos un sangrijai līdzīgu aperitīvu, ko sauc par kleriju.Frutilla blanca nožēlojamā situācija ir radījusi arī uzticīgus tās izdzīvošanas aizstāvjus. Jairo Carvahal, jauns diplomēts agronoms no Purēnas, nāk no balto zemeņu audzētāju ģimenes. "Mums ir jāinformē vairāk cilvēku par to, lai mūsu audzēšanas tradīcijas netiktu zaudētas," viņš skaidro savus centienus popularizēt augļus un eksperimentēt ar novatoriskām audzēšanas metodēm. "Tā ir ne tikai vietējā suga, bet arī kaut kas ļoti svarīgs globālajai saglabāšanai."Čīles frutilla blanca cienītāji cer, ka zemenes kādu dienu varētu sekot procesam, kas līdzīgs mūsdienu pārtikas veikalu ābolu procesam, kas izgāja garu posmu, kurā dominēja dažas īpaši sarkanas šķirnes pirms dažādām alternatīvām un to zaļo nokrāsu brālēniem un zelta. palīdzētu dažādot tirgu. Karvahals pat apgalvo, ka balto zemeņu saldā garša ir daudz labāka par sarkano zemeņu garšu. Viņš saka, ka pārējā pasaule īsti nezina, kas tai trūkst.
