Redka frutilla blanca velikosti in barve žogice za namizni tenis raste le v približno dvajsetih vrtovih na strmih gozdnatih pobočjih gorovja Nahuelbuta. Ima sladek okus in vonj po ananasu, zaradi česar se popolnoma razlikuje od tradicionalnih jagod. Je tudi prednik navadnih jagod, ki jih gojijo na vrtovih.Mapuče, staroselci Čila, so bili prvi, ki so gojili te bledo bele jagode, ki jih imenujejo kelleñ. Poleg tega, da so jih uživali surove, so jih Mapuče sušili kot rozine, jih uporabljali za pripravo fermentirane čiče in jih uporabljali kot tradicionalno zdravilo. Poleg tega so bele jagode posadili kot pasti za zasede španskim konkvistadorjem, ki so bili nad njimi tako navdušeni, da so jih prepeljali na polja vse do Peruja in Kolumbije.Leta 1714 je francoski tajni agent Amedée François Frézier v Evropo prinesel pet belih jagod. Tri desetletja kasneje so kmetje v Bretanji svoje potomce križali z virginijsko jagodo (Fragaria virginiana) iz vzhodne Severne Amerike, kar je povzročilo vrtno jagodo (Fragaria × ananassa), ki jo vsi poznamo danes.Po kruti preobratu usode je vrtna jagoda leta 1830 prispela v Čile in v desetletjih prevladala na lokalnih poljih ter ogrozila gojenje, ki je tam uspevalo stoletja.Danes je bela jagoda le še v čilskih mestih Contulmo in Purén, kjer je redka poslastica, ki se prodaja za 22.000 čilskih pesov (približno 25 dolarjev) za kilogram. Tudi v teh dveh mestih je bele jagode mogoče kupiti le v kratkem pettedenskem obdobju trgatve med decembrom in januarjem. Toda njihovo pomanjkanje si zasluži praznovanje: Contulmo in Purén med žetvijo prirejata dovršene kulinarične festivale, na katerih bele jagode uporabljajo v kuchen tortah, konzervah in sangrii podobnem aperitivu, imenovanem clery.Stiska Frutilla blanca je ustvarila tudi predane zagovornike njenega preživetja. Jairo Carvajal, mladi diplomirani agronom iz Puréna, prihaja iz družine pridelovalcev belih jagod. »O tem moramo ozavestiti več ljudi, da se naša tradicija gojenja ne izgubi,« pojasnjuje svoja prizadevanja za promocijo sadja in eksperimentiranje z inovativnimi tehnikami gojenja. "Poleg tega, da je avtohtona vrsta, je to tudi nekaj zelo pomembnega za globalno ohranjanje."Ljubitelji čilske frutille blance upajo, da bodo jagode nekega dne lahko sledile procesu, podobnemu procesu sodobnih jabolk v trgovinah z živili, ki so šla skozi dolgo fazo, v kateri je prevladovalo nekaj ultra rdečih sort, preden so se pojavile različne alternative in njihovi zeleni bratranci in zlata. bi pomagal diverzificirati trg. Carvajal celo trdi, da je sladek okus bele jagode veliko boljši od okusa rdeče jagode. Preostali svet, pravi, pravzaprav ne ve, kaj zamuja.
