Çin Susamlı gözleme

Susamlı krepler Çin'de her yerde satılmaktadır. Kızarmış veya pişmiş, tuzlu veya tatlı, et dolguları veya fasulye ezmesi olsun, kekler genellikle hamur ve hamur işlerini ana malzemeler olarak kullanır ve yıl boyunca satılır.

Bununla birlikte, şekerli domuz yağı dolgulu Sijing susamlı krepler, sadece lichun'dan piyasada bulunan mevsimlik yerel atıştırmalıklardır veya ilkbahar, Şubat ayı başlarında, Nisan ayı sonlarında guyu'ya veya tahıl yağmuruna başlar.

Ufalanan hamur işleri iki çeşittir. Oval olan tuzlu, kıyılmış domuz eti ve yeşil soğan ile; yuvarlak olanlar ağzınızda eriyen şekerle tatlıdır. Her iki lezzet için de yerel sır, pişirmeden önce hamurun içine bir parça ördek yağı koymaktır. Beyaz susam tepesi aromatik olarak tatlı bir tekme getiriyor.