Nudle Pidu Připravte se na ohromující gastronomický zážitek. Přibližně 15 různých složek, včetně pidu, houby, zeleniny a často prasečí játra, udusí misku zapařených nudlí. Jedna část stačí pro dva dospělé. Pidu je hvězda v Nanjingu. Tyto kudrnaté zlaté proužky jsou ve skutečnosti plátky prasečí kůže,která je vařená, větrně sušená a smažená.