Cina Sesame pancake

Bijan lempeng dijual di mana-mana di China. Sama ada goreng atau dibakar, masin atau manis, dengan daging inti atau pasta kacang, kue biasanya menggunakan doh dan pastry sebagai bahan-bahan utama, dan dijual sepanjang tahun.

Sijing sesame lempeng dengan manis lemak babi inti yang, bagaimanapun, adalah bermusim makanan ringan tempatan yang ada di pasaran hanya dari lichun, atau bunga bermula, di awal februari, untuk guyu, atau gandum hujan, di akhir bulan April.

Itu rapuh pastry datang dalam dua jenis. Bujur satu adalah manis, dengan daging babi dan daun bawang; bulat yang manis dengan meleleh di mulut anda gula. Untuk kedua-dua rasa, tempatan rahasia untuk sertakan sekaligus lemak itik dalam doh sebelum membakar. Putih sesame topping membawa dalam aromatically manis menendang.