Cina Sesame pancake

Sesame pancakes sing didol nang endi wae ing China. Apa goreng utawa panggang, salty utawa manis, karo meat fillings utawa tempel buncis, roti biasane nggunakake keuangan lan jajanan minangka úa utama, lan sing didol ing saindhenging taun.

Sijing sesame pancakes karo sweetened lard fillings, nanging, sing mangsan cemilan search sing kasedhiya ing pasar mung saka lichun, utawa spring wiwit, ing awal februari, kanggo guyu, utawa gandum udan, ing pungkasan April.

Ing crumbly jajanan rawuh ing rong jinis. Oval siji gurih, karo minced daging babi lan spring trikatuka; babak gedhe-gedhe sing manis karo nyawiji-ing-tutuk gula. Kanggo loro roso, search rahasia kanggo muwuhi bongkahan saka bebek lemak ing keuangan sadurunge manggang. Putih sesame tutup ndadekke ing aromatically manis kick.