Mitt i Prosecco Hills ligger Cison di Valmarino, som domineras av Brandolinis slott - idag känt som Castelbrando. Förutom den vackra historiska stadskärnan med sina renässanspalats är stadens små byar, som helt och hållet är gjorda av sten, värda ett besök: Tovena, en lantlig by med nästan alla återställda stenhus, Mura och Rolle, den sistnämnda mitt i de gröna Prosecco-vingårdarna. Från Cison kan du också nå Strada dei Cento Giorni (Hundra dagars vägen), ett fantastiskt ingenjörsarbete som utfördes av österrikarna under första världskriget.
