Cisternino Brindisi viloyatida bu go'zal qishloq birinchi paytdan boshlab chuqur oshiq emas imkonsiz, birinchi ko'rishdayoq sevgi bo'ladi. Cisternino uchun chaqmoq strike har bir burchagida sizni kutmoqda, har bir chaqnash da, agar uylarda chiqib va pechka bilan mash'um qadahlardan eshitasiz har hidi da.Biroq, Cisternino nafaqat me'moriy go'zalliklari va sehrlangan qarashlari bilan mashhur. Cisternino pechka bilan mashhur Cisternino kosa va qassob uchun uy. Joyning gastronomik an'anasi go'sht bilan chambarchas bog'liq, bu erda mahsulotdan ko'ra ko'proq, u oilaviy merosning bir qismidir. Cisternino qassob siz go'sht mazali kesilgan sotib olishingiz mumkin faqat do'konlar emas, balki ochiq havoda ajratish jadvallar o'rtasida yengillik zavq bo'lishi an'anaviy ovqatlarni tayyorlash uchun qo'shni pechka bor. Agar u erda hech qachon bo'lsa tasavvur harakat qilish kerak. Sizga qovurilgan mutaxassisliklar taklif pechka bilan qassob bilan o'rab tarixiy markazi birga shamol bu kichik xiyobonlar o'ylab ko'ring, qat'iy panjara ustida. Lekin siz pechka bilan qassoblarda nima ovqat: har bir narsaning! Juda mashhur kosa dan, gnummareddi uchun, ichki asoslangan rolls. Keyin biz bu erda zampina, qovurg'a va Dana bifteklari deb nomlanuvchi xushbo'y kolbasa bilan davom etamiz.
