Cisternino عشق در نگاه اول است, غیر ممکن است به سقوط عمیقا در عشق از لحظه اول این روستا زیبا در استان بریندیسی. اعتصاب رعد و برق برای Cisternino شما در انتظار در هر گوشه, در هر نگاه اجمالی, در هر عطر و بوی که شما را بشنود از خانه ها و از قصابان بدنام با اجاق گاز آینده.Cisternino ، با این حال ، نه تنها معروف برای زیبایی های معماری و نمایش مسحور آن است. Cisternino خانه را به معروف cisternino کاسه و قصابان با اجاق گاز است. سنت وابسته به غذا و پخت و پز از محل است که از نزدیک به گوشت مرتبط, در اینجا آن است که خیلی بیشتر از یک محصول, آن را بخشی از میراث خانواده است. این قصابی از کیسترنینو هستند و نه فقط مغازه ها که در آن شما می توانید خوشمزه گوشت و بلکه مجاور اجاق گاز برای تهیه غذاهای سنتی به برد در آرامش بین جداول مرتب در خارج از منزل. اگر شما شده اند هرگز وجود دارد شما باید تلاش تخیل را. فکر می کنم از این کوچه های کوچک است که باد در امتداد مرکز تاریخی آشغال با قصابان با اجاق گاز که به شما ارائه تخصص به کباب, به شدت در کوره. اما آنچه که در قصابان با اجاق گاز می خورید: از همه چیز! از کاسه بسیار معروف, به gnummareddi, رول بر اساس احشاء و امعاء. سپس ما با سوسیس طعم دار ادامه, در اینجا به عنوان zampina شناخته شده, دنده ها و استیک گوشت گوساله.
