Cisternino છે, પ્રથમ દૃષ્ટિ પર પ્રેમ ન આવતી અશક્ય ઊંડે પ્રેમ માં પ્રથમ ક્ષણ આ સુંદર ગામ પ્રાંતના Brindisi. આ વીજળી હડતાલ માટે Cisternino તમે awaits દરેક ખૂણે, દરેક ઝલક, દરેક સુગંધ કે તમે સાંભળવા કરશે બહાર આવતા ઘરો અને કુખ્યાત કસાઈઓ સાથે સ્ટોવ.Cisternino, જો કે, માત્ર છે માટે પ્રસિદ્ધ છે તેના સ્થાપત્ય પહેલા અને તેના સંમોહિત જોવાઈ છે. Cisternino માટે ઘર છે, આ પ્રખ્યાત Cisternino બોલિંગ અને કસાઈઓ સાથે સ્ટોવ. આ gastronomic પરંપરા સ્થળ નજીકથી કડી માંસ, અહીં તે છે કરતાં વધુ ઉત્પાદન, તે કુટુંબ ભાગ છે વારસો. આ કસાઈઓ ના Cisternino નથી માત્ર દુકાનો છે, જ્યાં તમે ખરીદી કરી શકો છો સ્વાદિષ્ટ કટ માંસ, પણ એક અડીને સ્ટોવ ની તૈયારી માટે પરંપરાગત વાનગીઓ માટે આનંદ કરી રાહત વચ્ચે કોષ્ટકો આયોજન બહાર. જો તમે ક્યારેય કરવામાં આવી છે ત્યાં તમે જ જોઈએ પ્રયાસ કરો કલ્પના. લાગે છે કે આ નાના પગદંડી કે પવન સાથે ઐતિહાસિક કેન્દ્ર સાથે ભરેલો કસાઈઓ સાથે સ્ટોવ આપે છે કે તમે આ વિશેષતા ભઠ્ઠીમાં માટે, સખત આ જાળી પર. પરંતુ તમે શું ખાય છે કસાઈઓ સાથે સ્ટોવ: બધું! ખૂબ જ પ્રખ્યાત બોલિંગ, gnummareddi, રોલ્સ પર આધારિત આંતરડા. પછી અમે સાથે ચાલુ સ્વાદ sausages, અહીં તરીકે ઓળખાય છે zampina, પાંસળી અને વાછરડાનું માંસ જાડા ટુકડાઓ રાખતો.
